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用魔芋精粉经过食用酒精提纯得到的葡甘露聚糖含量在70%以上,粒度在≤0.125mm( 120目)的颗粒占90%以上的魔芋粉。纯化魔芋微粉系列产品主要用于果冻、果冻预拌粉、水晶球、代餐粉、肉制品、面制品等。
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