导航
返回上一页1/1
浏览量:
1000
1
产品描述
火腿
选用产品
卡拉胶 | 魔芋粉 | 可得然胶 | TG酶 | 海藻膳食纤维 | 结冷胶 | 黄原胶
产品应用描述
本产品是由精制卡拉胶复配而成，具有卡拉胶含量高，强度高，溶液粘度低且易分散，与肉蛋白及大豆分离蛋白的结合能力强，提升肉蛋白的乳化和保水能力，肉块不易分散，有很好的弹性和韧性，提高肉制品的嫩度、多汁性等特点。
应用优势
提升肉蛋 白的乳化和保水能力，使肉质结构更加紧密
提高火腿的弹性和韧性
Natural ingredients, reducing the amount of phosphate added
上一个
烤肠
下一个
无
咨询留言
通过填写表格获取更多信息，期待您的留言
应用留言
描述：
版权所有©天博体育在线登录官网入口。版权所有
粤ICP备2021001013号-7