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![Agar Agar](static/picture/es06.jpg)
Acerca de Agar
Agar (nombre científico: Agar agarosa), también conocido como col, polvo congelado, Hantian, es una especie de polisacárido extraído de algas rojas naturales de plantas marinas, y es uno de los geles de algas marinas más ampliamente utilizados en el mundo. El Agar como alimento tiene una historia de producción y consumo de centenares de años. En la década de 1950, los países occidentales comenzaron a industrializar la producción de Agar en polvo, y más tarde se extendió a alimentos, cosméticos y campos médicos.
El Agar 天博体育在线登录官网入口 utiliza algas marinas naturales de alta calidad como gracilaria, calculus naturales, etc. como materia prima, y utiliza métodos científicos para refinar y purificar. Agar de color blanco a amarillo claro, con sensación de gel, sin olor o olor característico ligero, insoluble en agua fría, debe ser disuelto después de hervir.
![Agar Agar](static/picture/qingzhi_fangchengshi.jpg)
Producción en serie
Polisacáridos extraídos de algas rojas naturales de plantas marinas
Aplicaciones
Yogur, Fudge, Postre
![Yogurt Yogurt](static/picture/qingzhi_petu.jpg)
Yogur
Prevención de la desnaturalización de las proteínas de la leche durante la pasteurización
Garantiza la estabilidad y la textura uniforme del producto durante el almacenamiento
Proporcionar condiciones favorables para la fermentación probiótica
Caramelo suave
Buena solubilidad y alta velocidad de solidificación coloidal
Como sustituto de la gelatina o la Pectina
Dientes inviscibles de entrada, insolubles durante el verano
![Fondant Fondant](static/picture/qingzhi_petu2.jpg)
![Fondant Fondant](static/picture/qingzhi_petu2.jpg)
Caramelo suave
Buena solubilidad y alta velocidad de solidificación coloidal
Como sustituto de la gelatina o la Pectina
Dientes inviscibles de entrada, insolubles durante el verano
![Dessert Dessert](static/picture/qingzhi_petu4.jpg)
Postre
Excelente dispersión y solubilidad para satisfacer las diferentes necesidades de los clientes
Proporciona una variedad de soluciones texturales de elasticidad suave a fragilidad dura para satisfacer las necesidades de los clientes
Buena retención de agua y liberación de sabor
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